カリフォルニアの本と虫

ロサンゼルス駐在の日記です。2017年10月から

2019-10-21から1日間の記事一覧

ソウルフードの共通項

ペンシルベニア州のフィラデルフィアに行ってきた。合衆国建国の史跡が残る東部の古い街である。 そこの名物「チーズステーキ」(Philly Cheesesteak)がこれ。↓ 炒めた薄切り牛肉と玉ねぎをロールパンに挟んで、上から溶けたチーズをかけたもの。むちゃくち…